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店長ブログ

田村義孝(たむらよしたか)

ようこそ、田村菓子舗のネットショップ「うにまん屋」へ。 当店は地元の特産物「うに」「金太郎いも」「伊方杜氏の酒かす」などをつかってお菓子を作っています。送料の優遇や会員様への特別商品の提供などしていきたいと思っております。

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きねつきたかきび餅

432円(税抜)

販売価格 432円(税抜)
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高知産のもち米100パーセント使用をしっかりつきこんだ本格的なお餅です!!!

和菓子職人の絶妙な塩加減のお餅、国産、高知のもち米100パーセント使用。

たかきびは赤茶色の雑穀です。粒が大きく、実が硬いのが特徴です。タンパク質、脂質、食物繊維、鉄分、マグネシウム、カリウム、ポリフェノール等が含まれており、女性の方に人気があります。この中でも、ポリフェノールを含むのが特徴です。ひき肉のような弾力とコクがあるので、ひき肉の代用にも使われています